Coklat merupakan salah satu makanan manis yang paling populer di dunia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang creamy membuat coklat disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Coklat bikin gendut? Coba cek ini dulu ya.
Selain rasanya yang enak, coklat juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa coklat dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, mengurangi risiko stroke, meningkatkan fungsi otak, dan mengurangi stres.
Berikut ini adalah beberapa fakta unik tentang coklat yang bagus bagi kesehatan tubuh:
Baca Juga:
Coklat mengandung antioksidan yang tinggi
Coklat mengandung antioksidan yang tinggi, terutama polifenol. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan stroke.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry pada tahun 2018 menunjukkan bahwa coklat hitam mengandung antioksidan lebih tinggi daripada buah-buahan dan sayuran populer lainnya, seperti stroberi, blueberry, dan apel.
Baca Juga:
Coklat dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung
Coklat dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan beberapa cara. Pertama, coklat dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Kolesterol HDL membantu menghilangkan kolesterol jahat (LDL) dari tubuh.
Coklat dapat membantu menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Coklat dapat membantu mengurangi peradangan. Peradangan merupakan salah satu faktor yang dapat berkontribusi pada perkembangan penyakit jantung.
Baca Juga:
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal The American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2015 menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi coklat hitam sebanyak 70 gram per hari selama dua minggu mengalami penurunan kadar kolesterol LDL dan peningkatan kadar kolesterol HDL.
Coklat dapat membantu mengurangi risiko stroke
Stroke merupakan salah satu penyebab kematian utama di dunia. Coklat dapat membantu mengurangi risiko stroke dengan cara yang sama seperti cara yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Baca Juga:
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Stroke pada tahun 2013 menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi coklat hitam sebanyak 50 gram per hari selama dua tahun mengalami penurunan risiko stroke sebesar 20%.
Coklat dapat membantu meningkatkan fungsi otak
Coklat mengandung flavanol, yaitu senyawa yang dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak. Hal ini dapat membantu meningkatkan fungsi otak, seperti memori, pembelajaran, dan konsentrasi.
Baca Juga:
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Neuroscience Letters pada tahun 2012 menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi coklat hitam sebanyak 70 gram per hari selama lima hari mengalami peningkatan aliran darah ke otak.
Coklat dapat membantu mengurangi stres
Coklat mengandung kafein dan theobromin, yaitu senyawa yang dapat membantu meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres.
Baca Juga:
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Appetite pada tahun 2011 menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi coklat hitam sebanyak 70 gram per hari selama dua minggu mengalami penurunan tingkat stres.